Newsletter Semanal do Sistema FIESC  |  nº 199  |  19.01 até 26.01.2011  |  FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DO ESTADO DE SANTA CATARINA
Protetor de água chega ao mercado em 2011


Walmoli Gerber Júnior, da Radcontrol: "é possível melhorar a qualidade da água vendida"

Chega ao mercado no primeiro semestre deste ano um equipamento que vai assegurar a higiene da água mineral envasada em bombonas de 20 litros. Idealizado pelo laboratório Radcontrol Física Médica, de Florianópolis, e desenvolvido pelo SENAI de Florianópolis, o equipamento reveste os garrafões com uma película de plástico apropriada para o uso em alimentos. O sistema é chamado oficialmente de Waterbag, mas ganhou o apelidado de "camisinha da água mineral".

O Radcontrol constatou que é possível melhorar a qualidade da água vendida. Pesquisa do Inmetro em nove estados mostrou que, em alguns casos, até 70% das amostras estavam inadequadas por possuírem quantidade excessiva de microorganismos (patogênicos ou não). Outra vantagem pode ser econômica. Com a película, as envasadoras poderão pleitear uma mudança na legislação que determina o prazo de cinco anos de validade das bombonas. "Outra redução de custos pode ocorrer no processo de produção, já que hoje a limpeza dos garrafões exige o consumo de 10 litros de água mineral (50% do volume a ser vendido)", explica o físico Walmoli Gerber Júnior, do Radcontrol.

A empresa buscou um fornecedor de um plástico apropriado para uso em alimentos e no SENAI encontrou o apoio para a construção da máquina. A solução tecnológica foi encontrada e aprovada e o segundo passo é a redução do tamanho e a ampliação do número de cabeçotes, para facilitar a instalação e permitir o uso por envasadoras com maior volume de produção.

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Edição:Filipe Scotti e Dâmi Radin

Reportagem:Dâmi Radin, Elida Ruivo, Ivonei
Fazzioni e Gabrielle Bittelbrun